Nutrition

Qui n’a jamais souffert de brûlures d’estomac ? Ces douleurs si désagréables sont parfois évitables. Mieux vaut connaître les facteurs qui les favorisent. Doctissimo fait le point. Les brûlures d’estomac sont des douleurs qui sont ressenties à l’arrière du sternum et dans la partie supérieure de l’abdomen. Elles sont principalement dues à une inflammation de la …

Depuis plusieurs années, les antioxydants sont ultra-médiatisés. Ils semblent être la panacée en matière de santé : on leur prête toutes les vertus, de la protection contre les maladies cardiovasculaires à la prévention de certains cancers. Tour d’horizon des bénéfices présumés ou réels… Dans les années 50, un épidémiologiste américain, Ancel Keys, est frappé par la …

Qu’est-ce qu’une anémie ?   L’anémie est la diminution du nombre des globules rouges dans le sang (l’hémoglobine porte l’oxygène).  L’anémie est responsable d’une sensation de fatigue qui peut être globale et qui peut s’accompagner de troubles de la mémoire et de tendance dépressive.  S’y associent une chute de cheveux, des palpitations, des vertiges, des infections plus fréquentes. Les …

Outre leur faible valeur énergétique, ils contribuent à couvrir les apports nutritionnels en vitamines et minéraux. Les fruits et légumes ont une valeur calorique relativement faible, essentiellement composée de glucides (environ l’équivalent de 2 à 3 sucres par fruit), associés à des éléments non caloriques tels que les fibres, les vitamines et oligoéléments. Ces derniers …