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Anémie et nutrition

Qu’est-ce qu’une anémie ?   L’anémie est la diminution du nombre des globules rouges dans le sang (l’hémoglobine porte l’oxygène).  L’anémie est responsable d’une sensation de fatigue qui peut être globale et qui peut s’accompagner de troubles de la mémoire et de tendance dépressive.  S’y associent une chute de cheveux, des palpitations, des vertiges, des infections plus fréquentes. Les …

5 fruits & lég /jour

Outre leur faible valeur énergétique, ils contribuent à couvrir les apports nutritionnels en vitamines et minéraux. Les fruits et légumes ont une valeur calorique relativement faible, essentiellement composée de glucides (environ l’équivalent de 2 à 3 sucres par fruit), associés à des éléments non caloriques tels que les fibres, les vitamines et oligoéléments. Ces derniers …